Farinha produzida em Barreirinhas é eleita a melhor do Maranhão

Os produtores de farinha de Barreirinhas conquistaram o título de melhor farinha do Maranhão durante a 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar (FEMAF). O evento, que celebrou a diversidade e qualidade dos produtos agrícolas locais, foi palco de reconhecimento para a excelência das farinhas d’água produzidas na região.

A competição, que contou com a participação de produtores renomados, premiou em duas categorias distintas. No concurso da melhor Farinha D’água do Maranhão, o júri técnico concedeu os prêmios de primeiro e terceiro lugares para dois produtores de Barreirinhas: Marinete Silveira, do povoado Tapuio, e José Norberto, conhecido como Zé Preto, do povoado Braço, respectivamente. Além disso, José Norberto, do povoado Braço, também conquistou o primeiro lugar pelo voto popular, reforçando a alta qualidade das farinhas produzidas na região.

Barreirinhas não apenas se destacou na produção de farinha, mas também brilhou no espaço gastronômico da feira. Apresentando uma aula show, os representantes da região surpreenderam com deliciosas receitas à base de buriti. Foram preparados pratos como pão, pudim, tapioca com carne de sol e tortas, todos elaborados com maestria e criatividade, evidenciando a versatilidade desse fruto típico da região.

Esse reconhecimento não apenas consagra a qualidade dos produtos agrícolas de Barreirinhas, mas também ressalta a expertise e o talento dos agricultores locais. A união entre tradição, técnicas aprimoradas e o uso de ingredientes regionais se revelou como o segredo por trás do sucesso desses produtores, que se destacam não só pela qualidade de suas farinhas, mas também pela inovação na culinária, promovendo os sabores únicos e autênticos do Maranhão.