Pozinho escuro na cebola pode indicar presença de fungos
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Por Da Redação
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12/03/2026 às 13:59
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Sabe aquele pozinho escuro que muitas vezes aparece na cebola e que muita gente tenta tirar esfregando antes de cortar? Na verdade, aquilo pode ser mofo se desenvolvendo no alimento, favorecido principalmente por ambientes quentes e úmidos.
Muita gente acredita que basta retirar a parte escura ou descascar a camada externa e usar o restante normalmente. Porém, isso pode não ser o suficiente.
Mesmo quando o mofo parece estar apenas na superfície, a recomendação é descartar toda a cebola. Isso porque alguns fungos podem produzir substâncias tóxicas, chamadas micotoxinas, que podem se espalhar pelo alimento.
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