Proprietária do Haras do Gelo e Café da Roça inova e leva o tacacá para os Lençóis Maranhenses
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Por Da Redação
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10/04/2026 às 23:20
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Barreirinhas, Maranhão – A empresária e chef Nilza, proprietária do Haras do Gelo e Café da Roça, está conquistando as redes sociais e os visitantes dos Lençóis Maranhenses com uma novidade que está fazendo grande sucesso: o tacacá com toque nordestino.
Conhecida por comandar pessoalmente a cozinha do haras com pratos típicos maranhenses cheios de sabor e autenticidade, Nilza agora marca um novo capítulo ao se tornar a primeira pessoa a introduzir o tacacá na região dos Lençóis Maranhenses.
O prato, tradicional da culinária amazônica, ganhou uma versão especial criada por ela, que mistura os ingredientes clássicos do tacacá com temperos e influências marcantes do Nordeste brasileiro.“Eu quis trazer o tacacá, mas com a alma do Maranhão.
O resultado é um sabor diferente, mais vivo, com aquela mistura que só a nossa terra sabe fazer”, conta a chef Nilza.
O sucesso foi imediato. Turistas e moradores locais que provaram a novidade relatam surpresa positiva com o equilíbrio entre o tucupi bem puxado, o jambu fresco, o camarão e o toque especial da casa, que traz um leve acento nordestino no tempero. Muitos destacam que o prato “gera curiosidade” logo na primeira colherada, convidando a repetir.
Nas redes sociais do Haras do Gelo e Café da Roça, os stories e posts sobre o tacacá estão bombando.
Vídeos de clientes experimentando o prato pela primeira vez acumulam milhares de visualizações e comentários do tipo: “Nunca imaginei comer tacacá aqui nos Lençóis!”, “Melhor tacacá que já provei na vida” e “Quero a receita dessa mistura nordestina!”.Com essa iniciativa, Nilza reforça o posicionamento do Haras do Gelo não apenas como um espaço de lazer e hospedagem, mas como um verdadeiro ponto gastronômico diferenciado em Barreirinhas.
Quem visita a região agora tem mais um motivo irresistível para conhecer o local: provar o tacacá que está sendo o grande destaque da temporada.
Se você está planejando ir aos Lençóis Maranhenses, não perca a oportunidade de experimentar essa novidade que já está virando assunto entre os turistas.
O tacacá da chef Nilza é servido no Haras do Gelo e Café da Roça — e a curiosidade, como dizem por aí, realmente vale a pena.
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Uma inovação que une Amazônia e Nordeste no coração dos Lençóis. Imperdível!
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